Nussmilch
- 75 g Nüsse
- 3 EL Rosinen
- 1 l Wasser
Die Nüsse 8-12 Stunden in Wasser einweichen. Dann das Einweichwasser abgießen und die Nüsse zusammen mit den Rosinen pürieren. dann 100 ml Wasser zugeben und durchmixen. Dann noch das restliche Wasser zugeben.
Die Milch kann nun so getrunken werden oder abgesiebt werden, wenn die Nussstücke stören. Man kann die Nussstücke dann beispielsweise für das Frischkorn-Müsli verwenden.