Beeren Marmelade
Beeren-Marmelade
- 500 g Honig
- 2 TL Agar Agar
- Saft einer Zitrone
- 1 kg Beeren (Himbeeren, Brombeeren, Rote und Schwarze Johannisbeeren, Erdbeeren, Holunderbeeren, Taybeeren -also alles was der Garten so hergibt)
Beeren, Zitronensaft, Honig und Agar Agar im Topf zusammenrühren und aufkochen lassen. 3 Minuten sprudelnd kochen und direkt in heiß ausgespülte Schraubgläser füllen.
10 Minuten lang auf den Kopf stellen und auskühlen lassen.